วิธีทำสตูซุปกิมจิ เมนูยอดฮิต คนชอบอาหารเกาหลี

ซุปกิมจิ หรือ สตูกิมจินับว่าเป็นเมนูยอดฮิตอีกเมนูหนึ่งเลยสำหรับคนที่ชอบทานอาหารเกาหลี เพราะว่ารสชาติมีทั้งเปรี้ยวเผ็ดเค็ม ถูกใจคนไทย  โดยเฉพาะคอซีรี่ย์เกาหลีที่มักจะเห็นตัวละครซดซุปกิมจิกันบ่อยๆ จนเกิดอาการอยากกินขึ้นมาบ้าง และถ้าใครอยากจะลองทำอาหารเมนูเกาหลี ที่ไม่ยากและซับซ้อนจนเกินไป เราขอแนะนำเมนูนี้เลย สตูซุปกิมจิ ยิ่งถ้าได้กินกับเขาเสินร้อนพร้อมกับการนั่งดูซีรี่ย์เรื่องโปรดแล้วด้วย รับรองว่าฟินสุดๆไปเลย

ใครที่อยากลองทำเมนูอาหารเกาหลีง่ายๆ วันนี้เราเอาสูตรการทำ สตูซุปกิมจิ จาก Hmart มาให้ได้ลองทำกัน

000

ส่วนผสมสำหรับทำสตูซุปกิมจิ (สำหรับ 2 ที่)
  • กิมจิผักกาดขาวประมาณ 10 ถึง 15 ใบ
  • เนื้อหมูส่วนคอ 1 กก.
  • หัวหอมหั่นเป็นชิ้นยาว 2 ถ้วย
  • ทเวนจัง หรือถั่วหมักแบบเกาหลี 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกแดงปนเกาหลี 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำ 2 ถ้วย
  • ต้นหอม
  • พริก
  • เกลือ
  • พริกไทย

 

  1. วิธีทำเริ่มจากการนำเนื้อหมูมาหันให้เป็นชิ้นหนารูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า แล้วนำมาทอดในกระทะจนกระทั่งเนื้อหมูเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ระหว่างนั้นให้ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

001

 

  1. จากนั้นนำเอาใบกิมจิผักกาดขาว มาวางเรียงเป็นแผ่นแล้วนำเอาหมูที่สุกแล้วมาห่อไว้ด้านในตามรูป

002

 

  1. ต่อไปก็ให้ตั้งกระทะแล้วนำเอาหัวหอมวางเรียงที่ด้านล่างสุด จากนั้นให้นำหมูหอใบกิมจิผักกาดขาววางเรียงลงไปจนเต็ม ด้านบนวางเนื้อหมูประดับตรงกลางให้ดูสวยงาม

003

 

  1. ใส่เครื่องปรุงลงไปตามใจชอบแล้วปิดฝาต้มอีกประมาณ 15 ทีด้วยไฟระดับกลาง จากนั้นใส่ต้นหอม และพริกแดงปน และลดระดับไฟลงจนถึงระดับต่ำ ทิ้งไว้อีก 20 นาที

004

 

  1. เท่านี้ก็จะได้สตูกิมจิ แสนอร่อยเอาไว้กินกับข้าวสวยร้อนๆ แล้ว

005

 

หรือถ้าใครบอกว่าไม่อยากมาห่อหมูกับกิมจิให้เสียเวลา ก็ลองมาทำเมนูแบบธรรมดากว่านั้น ด้วยการใส่กิมจิที่ตัดแล้วลงไปในน้ำซุปเลย แบบในคลิปนี้ โอ้ยย เห็นแล้วบอกเลยว่าน้ำลายไหล อยากกินมากกกกก … อ๊ะ แล้วนอกจากจะทานกับข้าวสวยร้อนๆ แล้ว ถ้าอยากอินตามซีรี่ย์ก็ลองเอาเส้นมาม่าเกาหลี หรือว่าเส้นรามยอน ใส่ลงไป พอได้ที่ก็กินกับฝาหม้อ ได้ฟีลเกาหลีสุดๆ เลยล่ะ ….

 

ถูกใจเรื่องนี้ ช่วยแชร์ด้วยนะคะ (^人^)