ไม่กินข้าวมื้อเช้า เพื่อลดน้ำหนัก เสี่ยงอ้วนมากกว่าเดิม

คนที่อยากจะลดน้ำหนัก สิ่งแรกที่คิดถึงมัก ไม่ใช่การออกกำลังกาย แต่เป็นการกินอาหารต่อวันให้น้อยลง หรือบางคนก็เลือกที่จะอดข้าวไปเลย เพื่อให้ผอมเร็วขึ้น และอาหารมื้อเช้า ก็เป็นมื้อยอดฮิต ที่คนเรานิยมอดมากที่สุด อาจจะเพราะขี้เกียจตื่นตอนเช้า บางคนก็บอกว่าไม่หิว ช่วงเช้ากินอะไรไม่ค่อยลง นานๆ ไป ก็กลายเป็นความเคยชิน สุดท้ายก็ไม่กินอาหารเช้าเลย แต่กลับกลายเป็นว่า การงดมื้อเช้า ทำให้เราเสี่ยงอ้วนมากขึ้นกว่าเดิมด้วยซ้ำ เพราะอะไรลองไปหาคำตอบกัน

การไม่กินอาหารเช้าทำให้…

  1. ระดับน้ำตาลในเลือดต่ำ
  2. หิวง่ายขึ้น
  3. อารมณ์หงุดหงิด
  4. อยากกินอาหารทางเล่น กินขนมจุกจิกมากขึ้น
  5. ไม่มีแรง ในการทำกิจกรรมต่างๆ ในชีวิตประจำวัน

 

ปลัดกระทรวงสาธารณสุขได้ออกมาเตือนวัยรุ่นว่าอย่าอดอาหารเช้าเพื่อลดน้ำหนัก เพราะจะส่งผลเสียต่อร่างกาย ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดต่ำ  หิวง่าย หิวหนักขึ้นกว่าเดิมหงุดหงิดโมโหง่าย และเสี่ยงอ้วนง่ายกว่าเดิมเพราะต้องกินอาหารอย่างอื่นเป็นการทดแทน ซึ่งอาหารเหล่านั้น จะเป็นตัวการที่ทำให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้น มีไขมันสะสมมากขึ้นทางที่ดีควรรับประทานอาหารให้ครบ  3 มื้อ โดยเฉพาะมื้อเช้าเพื่อให้สารอาหารไปบำรุงสมอง ส่วนอาหารเช้าประเภทซีเรียลแบบเร่งด่วน ที่เทนมใส่ก็ทานได้เลยไม่ควรรับประทานอย่างเดียว ควรเพิ่มนม ไข่ และสลัดผักผลไม้ เพื่อเพิ่มสารอาหาร และคุณประโยชน์ด้วยจะดีที่สุด

คนที่ทานอาหารไม่ครบ 3 มื้อส่วนใหญ่มักจะงดมื้อเช้าด้วยเหตุผลต่างๆ กัน เป็นต้นว่าต้องตื่นแต่เช้าเร่งรีบไปเรียน ไปทำงานมำให้ไม่มีเวลาพอ ในการกินอาหารเช้าบางคนงดอาหารเช้าด้วยเหตุผลเพื่อต้องการลดน้ำหนัก ลดความอ้วน ซึ่งเป็นเหตุผลที่พบมากในหมู่วัยรุ่นวัยกลางคน คนทำงาน ซึ่งเป็นความเชื่อที่ไม่ถูกต้อง สามารถก่อให้เกิดผลเสียตามมาเนื่องจากการงดกินอาหารเช้าจะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดต่ำโดยเฉพาะคนที่ต้องตื่นเช้ามากๆ ตอนสายๆ ของวัน ประมาณ 10 โมงเช้าจะเริ่มรู้สึกหิว ท้องร้อง มีอารมณ์หงุดหงิด คิดอะไรไม่ออกขาดสมาธิในการเรียนหรือทำงาน จนก่อให้เกิดการผิดพลาดงานที่รับผิดชอบก็ออกมาไม่ดี เนื่องจากสมองต้องการน้ำตาลกลูโคสมาหล่อเลี้ยงอยู่ตลอดเวลาทำให้คนที่อดอาหารมื้อเช้าต้องหันมารับประทานอาหารอื่น เช่นขนมประเภทกินขนมจุกจิก แทนการรับประทานอาหารเช้า และระหว่างวันส่งผลให้อ้วนง่าย น้ำหนักตัวมากกว่าเดิม มีไขมันสะสมในร่างกายมากขึ้น

อาหารเช้าที่ดี ควรประกอบด้วย…

อาหาเช้าที่ดีควรประกอบด้วยอาหารทั้งหมด 4 หมู่ คือ

  1. คาร์โบไฮเดรต เช่น ข้าว แป้ง น้ำตาล
  2. โปรตีน เช่น เนื้อสัตว์ นม ไข่
  3. ไขมัน จากพืชหรือสัตว์
  4. แร่ธาตุ และวิตามิน จากผัก

อาหารเช้า เป็นสิ่งที่จำเป็นต่อร่างกาย ไม่แพ้มื้ออื่นๆ ในแต่ละวัน ถ้ารู้จักจำกัดปริมาณอาหารให้เหมาะสม และเลือกรับประทานอาหารให้ถูกสุขลักษณะ รวมถึงการออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ ก็สามารถลดน้ำหนัก ลดความอ้วนได้เหมือนกัน ทางที่ดีเราควรเลือกวิธีที่ไม่กระทบต่อสุขภาพจะดีที่สุด

ถูกใจเรื่องนี้ ช่วยแชร์ด้วยนะคะ (^人^)